Onlayn ictimai-siyasi qəzet
Əhaliyə fövqəladə vəziyyət XƏBƏRDARLIĞI - Ərzaq ehtiyatı yığın
Dünyada artan geosiyasi gərginliklər və mümkün böhran ssenariləri fövqəladə vəziyyətə hazırlıq məsələsini yenidən gündəmə gətirib. Böyük Britaniyada əhalinin ehtiyat tədbirləri görməsi ilə bağlı çağırışlar davam edir, belə bir vaxtda mütəxəssislər evlərdə uzun müddət saxlanıla bilən ərzaqların, təmiz suyun və əsas yaşayış vasitələrinin ehtiyatının yaradılmasını tövsiyə edirlər.
Musavat.com xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, böhran zamanı mağazalara çıxışın və ərzaq təchizatının məhdudlaşması mümkündür. Buna görə də evdə müəyyən müddət üçün kifayət edəcək ərzaq ehtiyatının olması vacib sayılır.
Britaniya Qidalanma Fondunun qidalanma üzrə mütəxəssisi doktor Səmmi Gillin diqqət çəkdiyi məhsullar arasında düyü, makaron, paxlalılar, konservləşdirilmiş balıq və uzun müddət saxlanıla bilən süd var.
Ehtiyatda saxlanılması tövsiyə olunan əsas ərzaqlar bunlardır:
Düyü, makaron və yulaf – uzun müddət saxlanıla bilən və müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunan əsas enerji mənbələridir.
Quru paxlalılar və konservlər – mərci, noxud və quru lobya zülal və liflə zəngindir. Hazır paxlalı konservləri isə yemək hazırlamağı asanlaşdırır.
Konservləşdirilmiş balıq – ton balığı, sardina və skumbriya kimi məhsullar zülal mənbəyi kimi ehtiyat ərzaqlar arasında yer ala bilər.
Uzunömürlü süd – açılmamış qablaşdırmada otaq temperaturunda saxlanıla bildiyi üçün fövqəladə vəziyyətlərdə faydalıdır.
Konservləşdirilmiş meyvə və tərəvəzlər – təzə məhsulların əldə edilməsinin çətinləşdiyi dövrlərdə qidalanma müxtəlifliyini qorumağa kömək edə bilər.
Çərəzlər və fıstıq əzməsi – bişirilmədən yeyilə bilən və enerji verən məhsullardır.
Un və duz – müxtəlif yeməklərin və xəmir məhsullarının hazırlanmasında istifadə oluna bilər.
Böhranlara hazırlıq üzrə mütəxəssis Rouen Makkenzi bildirir ki, fövqəladə vəziyyət planı hazırlanarkən yalnız ərzağa diqqət yetirmək düzgün deyil.
Təmiz su ehtiyatı, suyu təmizləmək üçün vasitələr, gigiyena məhsulları, reseptlə qəbul edilən dərmanlar və ev heyvanlarının ehtiyacları da nəzərə alınmalıdır.
Generator, düşərgə ocağı və su filtri kimi avadanlıqların əvvəlcədən yoxlanılması da mümkün böhran zamanı problemlərin qarşısını almağa kömək edə bilər.
Mütəxəssislər insanların istifadə etmədikləri ərzaqları ehtiyata yığmasını və bütün ləvazimatları yalnız bir yerdə saxlamasını hazırlıq zamanı yol verilən səhvlər sırasında qeyd edirlər.
Ehtiyatda olan məhsulların düzgün şəraitdə saxlanılması və qablaşdırmanın üzərindəki son istifadə tarixlərinin mütəmadi yoxlanılması vacibdir.
Konservləşdirilmiş məhsullarda duz miqdarına, uzunömürlü südün isə qablaşdırması açıldıqdan sonra hansı şəraitdə saxlanılmalı olduğuna diqqət yetirilməlidir.
Geosiyasi gərginliklər, ekstremal hava hadisələri və təchizat zəncirində yarana biləcək problemlər fövqəladə vəziyyətlərə hazırlığın əhəmiyyətini artırır. Ərzaq, içməli su və gündəlik tələbat mallarının əvvəlcədən planlaşdırılması mümkün fasilələr zamanı ailələrin əsas ehtiyaclarını qarşılamağı asanlaşdıra bilər.
Musavat.com
XƏBƏR LENTİ
15 Oktyabr 2026
ŞƏRHLƏRŞƏRH YAZ